SVATÝ MARTIN V PIKNIKU
7/11 - 12/11
Svatý Martin se blíží a s ním i doba, kdy se po celé zemi rozvoní husí pochoutky, kaldoun a mladé víno.
Ani letos v Pikniku nezůstáváme pozadu – připravili jsme pro vás svatomartinské menu, které spojuje tradiční chutě s naším vlastním stylem.
Těšit se můžete na jemnou drůbeží paštiku s brusinkami, poctivý husí kaldoun i trhané husí maso s domácími gnocchi a červeným zelím.
Pro milovníky klasiky nebude chybět ani naše oblíbená koprovka se zastřeným vejcem. A jako sladkou tečku jsme si připravili šáteček s povidly a tvarohovo-smetanovým krémem.
K dokonalému zážitku doporučujeme sklenku svatomartinského vína z vinařství Mádl nebo růžovou Lahoferku.
Přijďte si vychutnat svatomartinskou atmosféru v Pikniku – odpočinkově, s dobrou náladou a chutí na něco výjimečného.
Zarezervovat stůl
Upravte podrobnosti a my se pokusíme najít pro vás ta nejlepší místa.
SVATOMARTINSKÉ MENU
PŘEDKRMY
Naše drůbeží paštika
brusinky, náš kváskový chléb
135,-
POLÉVKA
Husí kaldoun (300 ml)
játrové knedlíčky, drůbky, kořenová zelenina
65,-
HLAVNÍ CHODY
Trhané husí maso s našimi domácími gnocchi
červené zelí s jablky a skořicí, vídeňská cibulka
275,-
Koprová omáčka
opečené brambůrky grenaille, zastřené vejce, koprový olej
195,-
DEZERT
Šáteček s povidly a tvarohovo-smetanovým krémem
dochucený mákem, zdobený čokoládovou vločkou a sušenou švestkou
65,-
VÍNO
Svatomartinské – Müller Thurgau (0,125 / 0,75 l)
Suché víno z Vinařství Mádl, Velké Bílovice
60 / 365,-
Mladé – Lahoferka rosé (0,125 / 0,75 l)
Polosladké víno z vinařství Lahofer,
odrůda Svatovavřinecké a Modrý Portugal
60 / 365,-